Festa para olhos e paladar

Lindos e deliciosos, de uns tempos para cá os cupcakes vêm fazendo sucesso no Brasil. A tradicional receita inglesa foi adaptada ao gosto dos brasileiros, é largamente encontrada em eventos como casamentos, formaturas e aniversários - sempre personalizados e muito bem decorados - e faz o maior sucesso. Que diga o pessoal da Cupcake Store. Tudo começou em viagem à Nova Iorque, a empresária Rita Postai provou um cupcake, mas achou seco e sem graça. Porém considerou que seria um boa ideia adaptar ao paladar brasileiro. No Rio Grande do Sul, associou-se a Liliane Guerreiro e montaram a Cupcake Store com sabores diferenciados e que hoje vende uma média de 3 mil unidades por semana. Atualmente, conta com uma loja no Praia de Belas Shopping, uma no Shopping Canoas e, ainda na primeira quinzena de agosto, inaugura um Café no bairro Cristal. Na pronta-entrega, os sabores mais pedidos são o de massa de chocolate com recheio de ganache, o de massa de chocolate com recheio de brigadeiro e o de massa de baunilha com recheio de doce de leite. A cobertura é de merengue italiano ou de chantilly. Porém, quem preferir encomendar, tem outras várias opções. Quer um exemplo? Massa de chocolate, recheio de creme de maracujá e cobertura de Nutella. Tudo feito artesanalmente de acordo com o gosto dos clientes. No Café, que será inaugurado no mesmo local da produção, serão oferecidos os diversos sabores doces e a novidade: cupcakes salgados. Outro exemplo? Massa parmesão com recheio de pasta de salmão com cobertura de cream cheese e ovas de caviar. Para acompanhar, vários blends do café italiano Seganfreddo, além de sucos e refrigerantes. Tudo feitinho na hora! Origem O nome cupcake é proveniente de uma receita inglesa que chegou aos Estados Unidos no século 19, na qual todos os ingredientes eram medidos por xícaras (cups), ao invés de pesados como era o costume naquela época. E esse tipo de medição foi considerado revolucionário pela facilidade que dava à dona de casa. Cupcake Store Café Av. Campos Velho, 1299 - Cristal Tel:  (51) 3062-9962

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